这个时期，应该是肉类供应最紧缺时候，有票你都不一定买到肉！
人们想要吃肉，除了早起去肉铺排队，去黑市是一种选择，隔三差五的，运气好就能买到肉！但是半夜三更的跑黑市，不仅要熬夜不说，而且黑市鱼龙混杂的，什么样的人都有，还是有很大的危险性，不是所有人都想去，都敢去的，尤其是那些手里有些钱的人！
那么这群有经济实力，同时又买不到肉满足口腹之欲，而且谨小慎微的人群，就把打牙祭，改善生活的目光放在了这些有名的大饭店上！
虽然这个时期各种物资供应都非常的紧张，但是国家为了让这些有名的饭店能够正常的营业，对这些饭店进行物资的定量供应！
虽然价格贵一点，但是为了能吃上肉，开个荤！还是有很多人蜂拥而至的过来排队吃饭，这就造成了，大饭店里人满为患，去的迟一点，
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